Užitočné rady pri zdravom stravovaní
Pravidlo štvrtiek:
Jedlo na tanieri by mal z jednej štvrtiny tvoriť netučný zdroj bielkoviny – kuracie prsia alebo ryba a u vegetariánov syry, vajíčka alebo strukoviny. Druhú štvrtinu by mala tvoriť príloha – najlepšie obilnina. Zvyšok by mala byť zelenina.
Variť doma:
Dokážeme sa tak vyhnúť konzumácii obrovského množstva prídavných látok, tukov či cukrov. A dá sa to dosiahnuť aj tak, že nás to neoberie o veľa času.
Pripravme to spolu:
Dieťa môžeme inšpirovať tak, že spolu s ním pripravíme desiatu, pridáme do sendviča prísady, ktoré má rado, potom si ho oveľa radšej vezme so sebou a aj ho zje. Rodič je pre dieťa vždy príkladom, a teda keď mama a otec jedia ovocie a zeleninu, dieťa si ich dá aj samo od seba.
Sezónna zelenina a ovocie – pravidlo piatich hrstí denne:
Mali by sme konzumovať veľa sezónnej zeleniny a ovocia, ktoré majú najvyšší obsah minerálnych látok a vitamínov. Mali by sme ich vedome zaradiť do našej stravy v množstve štyroch až piatich hrstí denne – troch zeleniny a zvyšok by malo byť ovocie.
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
Šúlance zo sladkých zemiakov, grilovanou hlivou ustricovou a tekvicovými semienkami
Ingrediencie: 500 g sladkých zemiakov 350 g múky (špaldovej, ovsenej, celozrnnej) 1 polievková lyžica kukuričného škrobu 15 dkg masla 3 štipky estragónu 1 vajce soľ podľa chuti 500 g hlivy ustricovek 3 štipky tymiánu 3 polievkové lyžice tekvicových semienok 1 polievková lyžica tekvicového oleja Umyté sladké zemiaky pečieme pri teplote 170 stupňov Celzia 45-60 minút v závislosti […]
Jarná misa
Ingrediencie: nové zemiaky špargľa strukoviny hrášok čerstvá petržlenová vňať vajce Nové zemiaky dusíme so špargľou a hráškom, následne pridáme 5-minútové vajíčko Okrem nich sa pridávajú len koreniny, ako napríklad soľ, korenie, olivový olej, dijonská horčica, citrón.
Vyprážané vajcia plnené brokolicou
Ingrediencie: 25 dkg brokolice 15 dkg strúhaného trapistického syra 8 vajec 1 štipka. prášku na pečenie Na obaľovanie: 1 celé vajce 2 polievkové lyžice múky 3 lyžice strúhanky Na ozdobu: 1 šálka ryže 2 hrnčeky vody červená paprika 1 lyžica oleja soľ, korenie ½ červenej cibule Príprava: Vajíčka uvaríme natvrdo, potom ich ochladíme studenou vodou a očistíme. […]
