Rýchla víkendová pochúťka
(podľa dietologičky Lili)
Tento recept som predstavila na jednom varení v znamení zmeny životného štýlu. Pôvodný recept bol s brokolicou, teraz ju nahrádzam mangoldom.
Ingrediencie pre tri slané muffiny:
- 50 g cíceru
- 25 g brokolice, mangoldu, alebo inej zeleniny
- 2 vajíčka
- 20 g syru / šunky / tofu
- soľ, čierne korenie, bylinky
(Nemusíte, pravda, piecť iba tri muffiny)
Príprava:
Uvarený cícer dáme do misky, zasypeme roztrhaným mangoldom a na kocky nakrájaným syrom. Primiešame našľahané vajíčka, okoreníme a dobre premiešame. Naložíme do formičiek na muffiny. Tak, aby syrová časť bola na vrchu. Pečieme doružova na 200 stupňoch asi 20 minút.
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
Šúlance zo sladkých zemiakov, grilovanou hlivou ustricovou a tekvicovými semienkami
Ingrediencie: 500 g sladkých zemiakov 350 g múky (špaldovej, ovsenej, celozrnnej) 1 polievková lyžica kukuričného škrobu 15 dkg masla 3 štipky estragónu 1 vajce soľ podľa chuti 500 g hlivy ustricovek 3 štipky tymiánu 3 polievkové lyžice tekvicových semienok 1 polievková lyžica tekvicového oleja Umyté sladké zemiaky pečieme pri teplote 170 stupňov Celzia 45-60 minút v závislosti […]
Jarná misa
Ingrediencie: nové zemiaky špargľa strukoviny hrášok čerstvá petržlenová vňať vajce Nové zemiaky dusíme so špargľou a hráškom, následne pridáme 5-minútové vajíčko Okrem nich sa pridávajú len koreniny, ako napríklad soľ, korenie, olivový olej, dijonská horčica, citrón.
Vyprážané vajcia plnené brokolicou
Ingrediencie: 25 dkg brokolice 15 dkg strúhaného trapistického syra 8 vajec 1 štipka. prášku na pečenie Na obaľovanie: 1 celé vajce 2 polievkové lyžice múky 3 lyžice strúhanky Na ozdobu: 1 šálka ryže 2 hrnčeky vody červená paprika 1 lyžica oleja soľ, korenie ½ červenej cibule Príprava: Vajíčka uvaríme natvrdo, potom ich ochladíme studenou vodou a očistíme. […]
