Rýchla víkendová pochúťka
(podľa dietologičky Lili)
Tento recept som predstavila na jednom varení v znamení zmeny životného štýlu. Pôvodný recept bol s brokolicou, teraz ju nahrádzam mangoldom.
Ingrediencie pre tri slané muffiny:
- 50 g cíceru
- 25 g brokolice, mangoldu, alebo inej zeleniny
- 2 vajíčka
- 20 g syru / šunky / tofu
- soľ, čierne korenie, bylinky
(Nemusíte, pravda, piecť iba tri muffiny)
Príprava:
Uvarený cícer dáme do misky, zasypeme roztrhaným mangoldom a na kocky nakrájaným syrom. Primiešame našľahané vajíčka, okoreníme a dobre premiešame. Naložíme do formičiek na muffiny. Tak, aby syrová časť bola na vrchu. Pečieme doružova na 200 stupňoch asi 20 minút.
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
Cuketový prívarok
Ingrediencie: 1 kg cukety 1 balenie syra 2 hlavy cibule 2 zväzky čerstvého kôpru tekvicové semienka a tekvicový olej podľa chuti soľ Najskôr umyjeme cukety! Odrežeme konce, potom ich pozdĺžne rozštvrtíme a v prípade potreby vyrežeme jadro. Nelúpeme ich! Pekná jemná koža a čerstvý kôpor dodajú prívarku zelenú farbu. Polovicu cukety nakrájajame a orestujeme na rozpálenom oleji spolu s rozpolenou cibuľou. Na vrch prihodíme umytý […]
Vyprážané vajcia plnené brokolicou
Ingrediencie: 25 dkg brokolice 15 dkg strúhaného trapistického syra 8 vajec 1 štipka. prášku na pečenie Na obaľovanie: 1 celé vajce 2 polievkové lyžice múky 3 lyžice strúhanky Na ozdobu: 1 šálka ryže 2 hrnčeky vody červená paprika 1 lyžica oleja soľ, korenie ½ červenej cibule Príprava: Vajíčka uvaríme natvrdo, potom ich ochladíme studenou vodou a očistíme. […]
Karfiolové placky
Karfiolové placky sa pripravujú takto: Ingrediencie: 1 veľká hlava karfiolu, uvarila som do chrumkava a potom som ju nasekala 100 g kukuričnej krupice (vhodná je aj ryžová múka, ovsené vločky), 1 lyžička soli, štipka čierného korenia, 2-3 polievkové lyžice (mrazenej) pažítky 2 vajcia. Ingrediencie som zmiešala dohromady, kopcovité lyžice zmesi som dala na plech a piekla dozlatista pri teplote 170-180 stupňov […]
