Mrkvové guľky
Podelíme sa o náš obľúbený recept.
Ingrediencie:
- 200-250 g olúpanej mrkvy, nastrúhanej
- 40-50 g múky z hnedej ryže alebo (bezlepkovej)ovsenej múky
- 1 veľké vajce
- soľ
- čierne korenie
- hrsť nasekanej petržlenovej vňate alebo pažítky
Všetko spolu dôkladne premiešame, následne naberieme vo veľkosti polievkovej lyžice vytvarujeme guľky, ktoré a na jemne vymastenej panvici, upečieme z oboch strán. Podávame s bylinkovým jogurtom, kyslou smotanou a čerstvou zeleninou!
(recept od dietologičky Zóry Dékei)
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
Šúlance zo sladkých zemiakov, grilovanou hlivou ustricovou a tekvicovými semienkami
Ingrediencie: 500 g sladkých zemiakov 350 g múky (špaldovej, ovsenej, celozrnnej) 1 polievková lyžica kukuričného škrobu 15 dkg masla 3 štipky estragónu 1 vajce soľ podľa chuti 500 g hlivy ustricovek 3 štipky tymiánu 3 polievkové lyžice tekvicových semienok 1 polievková lyžica tekvicového oleja Umyté sladké zemiaky pečieme pri teplote 170 stupňov Celzia 45-60 minút v závislosti […]
Jarná misa
Ingrediencie: nové zemiaky špargľa strukoviny hrášok čerstvá petržlenová vňať vajce Nové zemiaky dusíme so špargľou a hráškom, následne pridáme 5-minútové vajíčko Okrem nich sa pridávajú len koreniny, ako napríklad soľ, korenie, olivový olej, dijonská horčica, citrón.
Vyprážané vajcia plnené brokolicou
Ingrediencie: 25 dkg brokolice 15 dkg strúhaného trapistického syra 8 vajec 1 štipka. prášku na pečenie Na obaľovanie: 1 celé vajce 2 polievkové lyžice múky 3 lyžice strúhanky Na ozdobu: 1 šálka ryže 2 hrnčeky vody červená paprika 1 lyžica oleja soľ, korenie ½ červenej cibule Príprava: Vajíčka uvaríme natvrdo, potom ich ochladíme studenou vodou a očistíme. […]
