Cviklové brownie
(podľa dietologičky Lili)
O jedinečných vlastnostiach cvikle som na mojom blogu už písala. Nasleduje recept na sladkú pochúťku z tejto superpotraviny:
Ingrediencie:
- 5 kociek čokolády na varenie
- 50 g medu alebo iného podobného sladidla
- 150 g varenej cvikle vo forme pyré
- 1,5 polievkovej lyžice kakaového prášku bez cukru
- 3 polievkové lyžice oleja alebo masla
- 70 g ovsenej múky
- 1/2 balenia prášku do pečiva
- 2 vajíčka (vo vegánskej verzii náhrada vajíčok za chia alebo ľanové semeno)
Príprava:
Zmiešame najskôr suché ingrediencie, pridáme ostatné, dobre premiešame a dáme piecť do pekáča na 20 minút na 180-tich stupňoch.
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
Cuketový prívarok
Ingrediencie: 1 kg cukety 1 balenie syra 2 hlavy cibule 2 zväzky čerstvého kôpru tekvicové semienka a tekvicový olej podľa chuti soľ Najskôr umyjeme cukety! Odrežeme konce, potom ich pozdĺžne rozštvrtíme a v prípade potreby vyrežeme jadro. Nelúpeme ich! Pekná jemná koža a čerstvý kôpor dodajú prívarku zelenú farbu. Polovicu cukety nakrájajame a orestujeme na rozpálenom oleji spolu s rozpolenou cibuľou. Na vrch prihodíme umytý […]
Vyprážané vajcia plnené brokolicou
Ingrediencie: 25 dkg brokolice 15 dkg strúhaného trapistického syra 8 vajec 1 štipka. prášku na pečenie Na obaľovanie: 1 celé vajce 2 polievkové lyžice múky 3 lyžice strúhanky Na ozdobu: 1 šálka ryže 2 hrnčeky vody červená paprika 1 lyžica oleja soľ, korenie ½ červenej cibule Príprava: Vajíčka uvaríme natvrdo, potom ich ochladíme studenou vodou a očistíme. […]
Karfiolové placky
Karfiolové placky sa pripravujú takto: Ingrediencie: 1 veľká hlava karfiolu, uvarila som do chrumkava a potom som ju nasekala 100 g kukuričnej krupice (vhodná je aj ryžová múka, ovsené vločky), 1 lyžička soli, štipka čierného korenia, 2-3 polievkové lyžice (mrazenej) pažítky 2 vajcia. Ingrediencie som zmiešala dohromady, kopcovité lyžice zmesi som dala na plech a piekla dozlatista pri teplote 170-180 stupňov […]
