Grilovaný kozí syr s čerstvým šalátom
Ingrediencie:
- dva plátky kozieho syra na osobu
- 1/2 hrste nadrobno nasekaného kôpru
- 2 cherry paradajky
- 1/2 krabice jogurtu
- 1/2 hlávky ľadového šalátu
- štipka soli
- štipka bieleho korenia
- trochu medového balzamikového octu na ozdobu
Príprava:
Ľadový šalát umyjeme, scedíme a natrháme na malé kúsky.
Do jogurtu vmiešame kôpor, soľ a biele korenie.
Šalát s rozpolenými paradajkami naaranžujeme na tanier a zalejeme jogurtovou zmesou.
Kozí syr nakrájame na hrúbku 1,5 cm a opečieme na grile, alebo na panvici. Nepotrebujeme
k tomu žiaden tuk, pretože samotný syr ho obsahuje dosť. Pečie sa rýchlo, musíme ho včas
obrátiť dvoma vareškami.
Zdroj: eletforma.hu
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
Šúlance zo sladkých zemiakov, grilovanou hlivou ustricovou a tekvicovými semienkami
Ingrediencie: 500 g sladkých zemiakov 350 g múky (špaldovej, ovsenej, celozrnnej) 1 polievková lyžica kukuričného škrobu 15 dkg masla 3 štipky estragónu 1 vajce soľ podľa chuti 500 g hlivy ustricovek 3 štipky tymiánu 3 polievkové lyžice tekvicových semienok 1 polievková lyžica tekvicového oleja Umyté sladké zemiaky pečieme pri teplote 170 stupňov Celzia 45-60 minút v závislosti […]
Jarná misa
Ingrediencie: nové zemiaky špargľa strukoviny hrášok čerstvá petržlenová vňať vajce Nové zemiaky dusíme so špargľou a hráškom, následne pridáme 5-minútové vajíčko Okrem nich sa pridávajú len koreniny, ako napríklad soľ, korenie, olivový olej, dijonská horčica, citrón.
Vyprážané vajcia plnené brokolicou
Ingrediencie: 25 dkg brokolice 15 dkg strúhaného trapistického syra 8 vajec 1 štipka. prášku na pečenie Na obaľovanie: 1 celé vajce 2 polievkové lyžice múky 3 lyžice strúhanky Na ozdobu: 1 šálka ryže 2 hrnčeky vody červená paprika 1 lyžica oleja soľ, korenie ½ červenej cibule Príprava: Vajíčka uvaríme natvrdo, potom ich ochladíme studenou vodou a očistíme. […]
