Szülőföldünk kulturális és gasztronómiai portálja
SPÁJZ – A becsületes termékek és az értékes emberi találkozások színhelye, szakértői komolysággal vagy éppen csak ellazítóan, üdén.
A portál célja minőségi és naprakész összefoglalót nyújtani a csallóközi és a további dél-szlovákiai, valamint a határmenti régió kulturális és gasztronómiai érdekességeiről, szellemi és kulináris kincseiről.
A spájznak, vagy az éléskamrának mostanság is nagyobb a jelentősége annál, amint azt sokan gondolják.
Illusztrációként nem ritka mai családi történet: Hazaérkezik a feleség és megkérdi a férjétől: „Mi legyen ma vacsorára?“ Mire a férje: „Fogalmam sincs, de bekukkantok a spájzba, ott minden megvan a jó vacsihoz“
Mi is sokféle termékkel, szellemi és kulináris értékekkel megrakott virtuális SPÁJZOT ajánljuk az Önök figyelmébe, ahova érdemes rendszeresen betekinteni, vásárolni, mert becsületes, háztáji, különleges, ízletes és egészséges élelmiszereket kínál. Ez a régió országunk egyik kiváló éléskamrája, ahol minőségi tejterméket, húsfélékeket, felvágottakat, borokat, házi befőtteket, savanyúságokat, házi készítésű tésztákat, nasikat és egészségtudatos portékákat kínálnak.
Szerencsére mára már egyre több ember ismeri fel, hogy fontos az asztalra kerülő ételek minősége és származási helye.
A frissen főtt eper és baracklekvár illata akkor a legédesebb, ha a nagymamánk konyhájában száll. Milyen jó lenne, ha minden nap olyan befőttet bonthatnánk, amelynek a tetejére a nagyink saját kezűleg kötötte a masnit! Mert az a masni arra is szolgál, hogy rögtön észrevegyük: szeretettel készült.
De jó volna, mindig ilyen finomságokat enni, de jó lenne, ha mindig a nagymama spajzébe mehetnénk befőttet válogatni, füstölt kolbászt csenni! De hol van már az a kert, hol van már az a nyár?
Lelkes csapatunk olyan csemegéket gyűjt össze, amelyek éppen olyan lelkiismeretesen, szeretettel készültek, mint amelyre gyermekkorunkból emlékezünk. Az eperlekvárban a meleg napsütés, a füstölt finomságokról pedig a nagypapa kedves kacagása jut eszünkbe.
A lekvárok, befőttek, ízlelőbimbóinkat kényeztető remekek nem utazzák körbe a fél világot, nem nyomták tele őket „ki tudja miféle” tartósítókkal, színező anyagokkal és egyéb rémségekkel.
Roskadó polcaink finomságai a legnagyobb gondossággal készülnek, éppen úgy, mint amikor valaki a saját szeretteinek süt-főz. Így találkozik a minőség, a megbízhatósággal.
Minden túlzástól mentes az alábbi megállapítás:
Dél-Szlovákiát és a határmenti régiót sok szorgalmas és kreatív gazda jellemzi. Ez a régió gazdag és változatos szezonális ételek, italok tárháza, amelyekkel tele az éléskamra. Mindezek emlékezetes gasztronómiai élménnyel ajándékozzák meg az érdeklődőket.
Legyen állandó látogatónk. Szeretettel várjuk!
Az egészségtudatos táplálkozás
Ahhoz, hogy ezeket az egészséges termékeket beszerezzük több piacot kellene meglátogatni, helyi termelőkkel kapcsolatot tartani…ez mind idő és pénz.
Mi, a Spajz csapata igyekeztünk felkeresni néhány olyan megbízható, ellenőrzött gazdaságot, termelőt a dél szlovákiai valamint a határmenti régióból, akik a saját maguk által megtermelt alapanyagokat dolgozzák fel – így kerülhetnek a rég elfeledett ízek az egészségtudatos táplálkozás hívőjének asztalára.
Célunk az, hogy könnyedén hozzájuthasson mindenki ezekhez a termékekhez, valamint a helyi termelők gazdaságának fellendítése is nagyon fontos számunkra. Hiszen ha a termelők nem tudják portékáikat értékesíteni a számukra megfelelő áron, félő, hogy idővel megszűnnek majd ezek a kézműves törekvések!
A spajz oldalán megtalálható összes termék közvetlenül a termelőtől kerül hozzánk. Minden nap azért dolgozunk, hogy olyan ellátási rendszert építsünk ki, amiben a beszerzési folyamat lerövidül, de nem megy a minőség rovására.
Miért a spajz oldal?
Jó és tápláló étel csakis kizárólag minőségi alapanyagok felhasználásával készíthető. Nálunk megtalálja azokat az ízeket, amelyek a gyerekkorba repítenek vissza, és azokat az alapanyagokat is, amelyek a fine dining fogások remekműveinek elkészítéséhez nélkülözhetetlenek.
Az oldalunkon forgalmazott termékek termelői, gondos odafigyeléssel törekednek arra, hogy minél magasabb minőségben tudják biztosítani az általuk kínált portékákat, hogy azok beltartalmi értéke a legmagasabb szinten tudja képviselni a változatos és egészségtudatos táplálkozás étrendjét.
Miért vásárolj a mi virtuális termelői piacunkról?
Mert az itt megtalálható termékek mindegyikét gondos kezek készítették. Olyan termelőket kerestünk Neked, akik számára a termékek elkészítése, a receptúrák újragondolása, a hagyományok tisztelete, a mesterség továbbvitele a szenvedélyük. Ez a szenvedély garantáltan benne van minden termékünkben, amit a virtuális piacunkon kínálunk.
