Gyümölcsös süti – „Bublanina” tönkölylisztből
150 g nádcukor
1 csomag vaníliás cukor, 2 evőkanál vaníliás cukor 2 evőkanál porcukor 1 evőkanál vaníliás cukor
12 fürjtojás
140g repceolaj
250 g tej
300g tönkölybúzaliszt
1 csomag fahéj őrölt
sütőpor
500 g gyümölcs – cseresznye, alma, körte
A fürjtojásokat, a vaníliás cukrot és a nádcukrot verjük habosra. Fokozatosan keverje hozzá az olajat, a tejet és a tönkölylisztet a fahéjat és a sütőport. A tésztát egy enyhén olajozott, lisztezett mély sütőformába öntjük. A megtisztított és felkockázott gyümölcsöket (pl. meggy, körte, alma) a tészta tetejére helyezzük. Előmelegített sütőben 180 °C-on 60 percig sütjük.
(varecha.pravda.sk)
Sütőtökös köleskása
Egy finom, tápláló reggelire, amit érdemes kipróbálni. Hidegebb időkben igazán jól esik egy langyos, krémes kása. Hozzávalók: ● 1/2 bögre köles ● 1,5 bögre víz ● 1/2-1 bögre natúr növényi tej ● csipet só ● 1/4-1/2 kiskanál fahéj, 1/8 kiskanál kurkuma, gyömbér, esetleg őrölt szegfűszeg ● 1 kiskanál vanília kivonat ● ízlés szerint édesíthető datolyapasztával (ez teljes értékű), eritrittel, stb ● 2 közepes […]
Mandulás zöldségfasírt
Hozzávalók: ● 1 db nagyobb szál sárgarépa ● 1 db közepes cukkini ● 1 vöröshagyma ● 1 csokor petrezselyemzöld ● 10 dkg darált mandula ● 1 db tojás ● őrölt fekete bors ● só Elkészítés: A megtisztított sárgarépát és a cukkinit lereszeljük, a felaprított hagymával, a petrezselyemzölddel, a mandulával, valamint a tojással összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd pár percig hagyjuk állni. Ezután a masszából kis pogácsákat formázunk, sütőpapírral […]
Borsófőzelék liszt nélkül
Hozzávalók: ● 1kg zöldborsó ● 1 vöröshagyma ● 1 gerezd fokhagyma ● 1dl tejszín ● 5 dkg vaj ● 1/2 citrom ● 1 csokor petrezselyem ● 1tk olívaolaj ● só ● bors Elkészítés: A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát is felaprítjuk, vagy összezúzzuk, közben egy lábosban vajat melegítünk az olívaolajjal. Hozzáadjuk a hagymát, sózzuk, borsozzuk, ha már kicsit üveges, jöhet a fokhagyma. Miután átmelegítettük, hozzáadjuk a borsót. A borsót összeforgatjuk […]
